【松尾】緑色のベチャベチャ
【マツオノアニメ】♪こんな〜べちゃべ〜ちゃじゃなく〜て〜 ハンバーグ食べた〜い〜
このレシピの生い立ち
はじめまして松尾ですさんのアニメ「最後気まずくなるアニメ」より。セミと、1滴で象が500万頭死ぬ毒が調達できなかったので、松尾の回答の不正解バージョンにほうれん草を追加しました。
【松尾】緑色のベチャベチャ
【マツオノアニメ】♪こんな〜べちゃべ〜ちゃじゃなく〜て〜 ハンバーグ食べた〜い〜
このレシピの生い立ち
はじめまして松尾ですさんのアニメ「最後気まずくなるアニメ」より。セミと、1滴で象が500万頭死ぬ毒が調達できなかったので、松尾の回答の不正解バージョンにほうれん草を追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草とブロッコリーは1-数分下茹でしておく。
- 2
材料をみじん切りにする。
- 3
アボカドは熟したものを包丁を縦に1周させてひねるとパカっと開くので、種を突き刺して取り、皮を手で剥きます。
-
- 4
バターをフライパンで熱し、玉ねぎ、ベーコン、パセリを炒める。玉ねぎが透明になるくらいまで炒めたら火を止め、粗熱をとる。
-
- 5
①で刻んだ材料と②をミキサーにかける。水を100ml程度加えると回りやすいです。
-
- 6
ペースト状になったらフライパンに戻す。ミキサー内に残ったものは水合計100mlを分けて入れ、振ってから一緒に加える。
-
- 7
ふつふつと煮立ったらコンソメ、塩こしょう、はちみつ、シナモンを加えて混ぜる。
-
- 8
味が整ったら、水溶き片栗粉を加えベチャベチャ感を出す。片栗粉は1人前で大さじ1が目安。
-
- 9
皿に盛り付けて完成。
-
- 10
ちなみにパセリとアボカドを加えず、⑧で片栗粉を加えず、豆乳か牛乳を加えて鍋で煮込むとほうれん草のポタージュになります。
コツ・ポイント
隠し味のはちみつとシナモンはパセリの臭み消しとして理にかなってると思います！というかパセリない方がおいしいです。パセリ多量摂取は吐き気を促します。緑の野菜はほうれん草だけでいいです。なのでレシピ通り作るのはおすすめしません。
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