チョコチップ以外の材料を混ぜる。（薄力粉は振るう）（砂糖の塊はつぶす）

バターを、室温に戻し忘れたらラップに挟んで揉むといい感じになります

そぼろ状になるように切るように混ぜる。

サクサク、ホロホロ派はひとまとめにする。（チョコチップ入れるならこのタイミングで）
固め派はよくこねる。

固め派→コネおわった生地にチョコチップを混ぜる。
均一な厚さにのばす。

冷蔵庫で30分休ませる。

生地が冷たいうちに型抜きをする。

約天板1枚分。

170℃で20分焼く