みつせ鶏ローフソーセージのトマト煮
32deli @32deli_mitsusedori
チリコンカン風のトマト煮はローフソーセージとの相性◎。最後にとろけるチーズを加えても。
このレシピの生い立ち
今回使用した商品
★みつせ鶏ローフソーセージ★
プリッとはじける食感のジャンボサイズのソーセージです。
みつせ鶏ローフソーセージのトマト煮
チリコンカン風のトマト煮はローフソーセージとの相性◎。最後にとろけるチーズを加えても。
このレシピの生い立ち
今回使用した商品
★みつせ鶏ローフソーセージ★
プリッとはじける食感のジャンボサイズのソーセージです。
アプリでひらく作り方
- 1
ローフソーセージは解凍しておく。
-
- 2
にんにくは皮をむいてつぶし、玉ねぎは粗みじんに切る。
赤唐辛子は種を取り除き、3～4つにハサミでカットする。 -
- 3
ひよこ豆はザルにあげ、流水で軽く洗う。
トマト缶は中から実を取り出し、約2cm角にカットする。 -
- 4
テフロン加工の鍋にオリーブオイル少々（分量外）を入れ、ローフソーセージの表面にこんがりと焦げ目がつくまで弱火で焼く。
-
- 5
③にオリーブオイル（大さじ2）、にんにくを加えて炒める。
- 6
香りが立ってきたら玉ねぎ、塩、赤唐辛子、クミンパウダーを加えて炒め、玉ねぎの端に焼き目がつくくらいまで香ばしく炒める。
- 7
④に白ワインを加えて強火にしてアルコールをとばす。（A）を加えて蓋をし、弱火で15分煮る。
- 8
仕上げにオリーブオイル（大さじ1/2～1）をまわしかけ、器に盛りつける。
コツ・ポイント
ひよこ豆の代わりにミックスビーンズや大豆を使っても美味しく出来上がります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650258
