小豆を洗って鍋に小豆と☆水2カップを入れて火にかける。沸騰したら3分ゆでて、ざるにあける。

鍋に1⃣の小豆と☆水2カップを入れて火にかける。沸騰したら3分ゆでて、ざるにあける。

圧力鍋に2⃣の小豆と★水700㎖を入れて、13分加圧する。

圧力が下がったら、ふたを開けて、砂糖を加えて煮詰める。
火を消して仕上げに塩を加えて混ぜる。