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材料

10本分
  • ねぎま…
  • 鶏もも肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • つくね…
  • ◯鶏ひき肉 200g
  • ◯酒 小さじ2
  • ◯塩 適量
  • ◯片栗粉 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●(ニンニクや生姜) お好みで
  • 竹串 10本
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作り方

  1. 1

    ●を少し煮詰めておく

  2. 2

    つくね…
    ◯は粘りがでるまでよくこね、竹串を包むように棒状にまとめる

  3. 3

    ねぎま…
    一口大にした鶏もも肉と長ネギを交互に竹串にさす

  4. 4

    ZOJIRUSHIホットプレートでやる場合…
    水受皿に水→反射板を載せ→ヒーターセット→焼肉プレート設置

  5. 5

    200目盛りで6分予熱→250の目盛りにする

  6. 6

    焼鳥を並べて蓋をし両面焼けたら→●を塗って仕上げます

コツ・ポイント

なし

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2024/01/11 13:05に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

焼き鳥 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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