再利用で栄養満点！鶏そぼろ
kanoto's キッチン @kanoto_cook
忙しい朝でもしっかりとタンパク質を子どもにとってもらい！ビタミン＆ミネラルもプラス✨常備しておきたい一品です♪
このレシピの生い立ち
出し汁を作る過程で出来たものを有効活用しつつ、しっかりと栄養ある一品に仕上げました^ - ^
再利用で栄養満点！鶏そぼろ
忙しい朝でもしっかりとタンパク質を子どもにとってもらい！ビタミン＆ミネラルもプラス✨常備しておきたい一品です♪
このレシピの生い立ち
出し汁を作る過程で出来たものを有効活用しつつ、しっかりと栄養ある一品に仕上げました^ - ^
アプリでひらく作り方
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出し汁を作る過程で出来た「椎茸」「昆布」を活用します♪
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それぞれを細かく刻んで
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●の調味料で煮ていきます【中火】
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- 4
じっくりと煮詰め水分が半分くらいになったら
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鶏むねの挽肉を入れ、汁を染み込ませるようにほぐしながら火を通していきます【中火】
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- 6
肉からの水分も出てくるので、根気強く煮詰めていき
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水分がすっかりとなくなりパラパラとしてきたら出来上がりです♪
粗熱をとって、タッパーなどで保管✨ -
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作っておけば、朝の忙しい時間もしっかりタンパク質＆ビタミン＆ミネラルを摂っていけます！
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コツ・ポイント
◉だし昆布も、干し椎茸も栄養満点♪無駄にせずに活用していきましょう！
◉味をしっかりと染み込ませていくためにも、じっくり【中火】で調理するのがポイントです✨
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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