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大根葉と豚肉の韓国風煮
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大根葉と豚肉の韓国風煮-レシピのメイン写真

大根葉と豚肉の韓国風煮

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★新陳代謝を高めるレシピ

このレシピの生い立ち
余りがちな大根葉を使ったレシピを考えました。ピリ辛で韓国風に仕上げたので、おつまみにもおすすめです。

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余りがちな大根葉を使ったレシピを考えました。ピリ辛で韓国風に仕上げたので、おつまみにもおすすめです。

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大根葉と豚肉の韓国風煮

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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材料

1人分
  • 豚肉 100g
  • 大根葉 50g
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切る。

  2. 2

    大根葉を1㎝の長さに切る。

  3. 3

    全ての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。

  4. 4

    混ぜる。

コツ・ポイント

食物繊維が豊富な大根葉で腸内細菌が活性化され、免疫のアップにも役立ちます。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2024/01/11 09:49に公開
食を通して親子の「できた！」を増やす🌱👩‍🍳シェフ☆きっず倉敷教室🍚おやこごはんのわ こども食堂・親子サロン📻ママ夢ラジオ岡山1歳女の子ママ｜岡山・倉敷
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 りんご キャベツ 大根の葉 酒 ちくわ しょうが

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