白菜は粗みじんにして、塩をするか冷凍しておく。
※冷凍した場合は、作り始める前に解凍しておく。

ニラはみじん切りにしておく。

ひき肉に調味料★を入れ、肉が白っぽくなるまで混ぜる。

肉に粘りが出てきたら、白菜とニラを入れてさらに混ぜる。

タネができたら皮で包んで、ゴマ油を敷いたフライパンに並べる。

※餃子の焼き方はおうちでやっている通りでOKです。