蟹釜飯：炊飯マグを使用しレンチンで！
cp1064 @cook_40428961
炊飯マグを使用して、電子レンジで蟹釜飯を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お正月の蟹が残っていましたので、作ってみました。レンチンですが、思った以上に上手くできました。
蟹釜飯：炊飯マグを使用しレンチンで！
炊飯マグを使用して、電子レンジで蟹釜飯を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お正月の蟹が残っていましたので、作ってみました。レンチンですが、思った以上に上手くできました。
作り方
- 1
お米を研いでしっかり水を切る。研いだお米を炊飯マグに移す。
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- 2
☆印の調味料を入れ、最後に水を加える。30分ほど漬けておく。
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- 3
その間に、冷凍ズワイ蟹を解凍します。
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- 4
冷凍ズワイ蟹足を水で解凍する。
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- 5
解凍した蟹足を上にのせる。
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- 6
蓋をして電子レンジで4分過熱し、3分後にさらに4分ほど過熱します。
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- 7
10分ほど蒸らして炊飯完了。
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- 8
蟹の身をほぐして軽く混ぜる。
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- 9
ネギをトッピングして完成です。お米も艶が有りとても美味しく頂きました。
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コツ・ポイント
特にコツは有りませんが、レンチンは2回に分けました。また、30分ほど漬けておくと心の無い美味しい仕上がりとなります。
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