炊飯器でかに釜飯
かにの出汁と白だしでお上品な感じの味に仕上がってます。
このレシピの生い立ち
かに雑炊も好きだけど、釜飯も食べたくて。
作り方
- 1
蟹はグレースを洗い流して、網にのせ冷蔵庫で解凍しておく。
- 2
お米をといで、できるだけ水を抜き、☆印を入れて、“炊きおこわ”の3合のメモリに合わせ水を入れて混ぜる。
- 3
蟹をのせて炊飯。
炊けたら蟹を取り、ご飯は混ぜて蒸らす。
蟹の身をほぐし、混ぜ込む。 - 4
“炊きおこわ”3合は普通コース（銀シャリ）の2合の水量のちょっと上です。
注）仕上がりかためです。 -
- 5
人気検索トップ10に入りました、ありがとうございます(*´▽｀*)
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コツ・ポイント
炊飯器の『炊き込み』コースで炊く。
私はお米をといだらすぐ炊いてます。
我が家は薄味で作りますが、お好みで白だしを小さじ1位足してもよいかもです。
簡単で、ヘルシー楽しい美味しいお料理を日々模索している子沢山なんちゃって栄養士です。子ども達に我が家の味を残したいなと、2018年1月開設。皆様の投稿に刺激を受け、勉強させて頂いてます(*^^*)つくれぽもいただき感謝です♪♪♪嬉しい(^^)/
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