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3変化漬け-レシピのメイン写真

3変化漬け

群馬県 嬬恋村観光協会
群馬県 嬬恋村観光協会 @cook_40429074
群馬県嬬恋村(つまごいむら)

日本有数のキャベツ産地「嬬恋村」で開催された『キャベツの浅漬け-1グランプリ2023』にエントリーされたレシピです!

日本有数のキャベツ産地「嬬恋村」で開催された『キャベツの浅漬け-1グランプリ2023』にエントリーされたレシピです!

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群馬県 嬬恋村観光協会
群馬県 嬬恋村観光協会 @cook_40429074
群馬県嬬恋村(つまごいむら)

日本有数のキャベツ産地「嬬恋村」で開催された『キャベツの浅漬け-1グランプリ2023』にエントリーされたレシピです!

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材料

2~4人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. スープの素 1袋
  3. お酢 お好みで
  4. オリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切る。

  2. 2

    ①にスープの素を混ぜる。

  3. 3

    10分くらいおいたら完成。

    • 3変化漬け作り方3写真
  4. 4

    味変①
    ③にお酢をお好みで加える。
    →ピクルス風に!

  5. 5

    味変②
    ④にオリーブオイルをお好みで加える。
    →浅漬けサラダ風に!

コツ・ポイント

この浅漬けに、お酢を足すとピクルス風に、更にオリーブオイルを足すと浅漬けサラダに!

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群馬県 嬬恋村観光協会
群馬県 嬬恋村観光協会 @cook_40429074
2024/01/11 03:09に公開
群馬県嬬恋村(つまごいむら)
群馬県西端にある嬬恋村(つまごいむら)から、嬬恋村観光協会が更新しています。夏秋キャベツ出荷量 54年連続日本一を誇り、キャベツをはじめとするトウモロコシやズッキーニなどの高原野菜の産地です。一面に広がる広大なキャベツ畑の景色は、「関東の北海道」とも呼ばれ、リフレッシュを目的とした観光客の方で賑わいます。平均標高は約1,000mの高原であるため、夏は比較的涼しく、冬はパウダースノーが楽しめます。
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