野菜消費！田舎風ちらし寿司☆
クックうさのおもち @cook_40406285
お正月で使い、余った野菜でちらし寿司にしました！
野菜消費にオススメです♪
このレシピの生い立ち
お正月で使い残った野菜の消費のため作りました！
野菜消費！田舎風ちらし寿司☆
お正月で使い、余った野菜でちらし寿司にしました！
野菜消費にオススメです♪
このレシピの生い立ち
お正月で使い残った野菜の消費のため作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、筍は小さめにさいの目切り、蓮根はイチョウ切り、人参は細めに切り、半分にカット、揚げは小さく切る
- 2
鍋にカットした物、材料欄の☆マークの調味料を入れ、汁がなくなるまで煮る
-
- 3
絹さやは筋を取り、お皿に入れ水を入れラップをし、レンジで30秒加熱する。生麩も同じように加熱(柔らかくなるまで)
- 4
お皿に卵を割り入れ少し味の素を入れ、よくかき混ぜ、卵焼きのフライパンで薄く両面焼く(2枚できます)
そのあと細くカット - 5
ご飯を器に入れ、すし酢を入れ切るように混ぜ、煮た野菜を入れ混ぜ、
錦糸卵、細く刻んだ大葉、生麩、絹さやをのせたら完成！ -
- 6
※急いでたので、生麩と絹さやの水分拭き取るの忘れてしまいました（汗）
水分拭き取って飾って下さい！
コツ・ポイント
野菜は小さめにカットした方が食べやすいですよ！
つくれぽ
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