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カブの葉ふりかけ
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カブの葉ふりかけ-レシピのメイン写真

カブの葉ふりかけ

norkland♪
norkland♪ @cook_40360821

カブでも大根でも葉付きをゲットした時はぜひ!調味料はお好みで適当で大丈夫!ちりめんじゃこなどがあれば入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
あまりにも立派な葉付きのカブを購入した時にこれは食べなきゃと作ってみました

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カブの葉ふりかけ

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norkland♪ @cook_40360821

カブでも大根でも葉付きをゲットした時はぜひ!調味料はお好みで適当で大丈夫!ちりめんじゃこなどがあれば入れても美味しい♪
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カブでも大根でも葉付きをゲットした時はぜひ!調味料はお好みで適当で大丈夫!ちりめんじゃこなどがあれば入れても美味しい♪
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材料

  • カブの葉っぱ 3〜5個分
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖(今回はラカント使用) 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • かつお節 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    カブの葉をよく洗って細かく刻む

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ①を入れ炒める

  3. 3

    ②の火が通ったら砂糖、酒、醤油を入れて煮詰める

  4. 4

    ③にかつお節と白ごまを入れ、少しカラカラになるまで炒る

  5. 5

    出来上がり♪
    ごはんにかけて召し上がれ

コツ・ポイント

覚え書きなので分量はお好みで調整してください

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norkland♪
norkland♪ @cook_40360821
2024/01/13 07:40に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ かぶ かつお節 酒

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