レタスは1-2cm幅のざく切りにしておきます。

マルシンハンバーグは1cm角に切っておきます。

中火でサラダ油を熱したフライパンに切っておいたハンバーグを入れ表面がカリッとするまで炒めます（1-2分です）。

溶きほぐしておいた卵を入れ、続けて温めておいたご飯を入れてよく混ぜ合わせます。

全体によく混ざるように2分ほど強火で炒め、一度火を止めて鍋はだから醤油を流し入れます。

切っておいたレタスを入れ、また強火で炒めます。

レタスがしんなりしたら出来上がりです。