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鮭と根菜きんぴら
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鮭と根菜きんぴら-レシピのメイン写真

鮭と根菜きんぴら

クックMVXCM0☆
クックMVXCM0☆ @cook_40332569

根菜たっぷり主菜にも副菜にもなるヘルシーきんぴら
このレシピの生い立ち
おせち用に買って残った材料で作りました

根菜たっぷり主菜にも副菜にもなるヘルシーきんぴら
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材料

1人分
  • 鮭 一切れ
  • 人参 3分の1くらい
  • ごぼう 3分の1くらい
  • 蓮根 2分の1くらい
  • こんにゃく 3分の1くらい
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ほんだし 少量
  • 鷹の爪 お好みで
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    人参とごぼうは千切り 蓮根はいちょう切り こんにゃくは厚みを半分にして細切り 鮭も細切り

  2. 2

    ごぼうと蓮根は酢水にさらす
    こんにゃくは塩揉みして3分茹でる

  3. 3

    鮭意外の材料をごま油で炒める
    鮭も入れて 調味料を加えて 煮汁が無くなるまで炒める 胡麻を振って完成

コツ・ポイント

特に無し

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クックMVXCM0☆
クックMVXCM0☆ @cook_40332569
2024/01/04 09:16に公開
お菓子作り大好き、料理も好き摂食障害を治しながら料理の勉強してますよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

きんぴら 鮭 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 酒 ゴマ トウガラシ

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