黒豆は水で洗っておく

黒豆と追加の水以外の材料を鍋で沸かす

①と②を炊飯器にいれ1晩置く

おかゆモードで炊く

炊飯器が熱いと使えないので保温を切ってしばらくそのままにして冷ます

2~3時間後くらいに追加の水を足して再度おかゆモードで炊く

好みの柔らかさになるまで繰り返す。この際お水が足らなければ様子を見て足す。

3回炊いて好みの柔らかさになったので釜のまま冷まして保存容器等に入れる。