めんたいチューブで◎ささみ明太大葉フライ
なりごはん @cook_40356966
切り身で購入すると高くつく明太子をチューブで手軽に節約に◎コスパ良しのささみフライです。
このレシピの生い立ち
ささみのレパートリーを増やしたくて。
めんたいチューブで◎ささみ明太大葉フライ
切り身で購入すると高くつく明太子をチューブで手軽に節約に◎コスパ良しのささみフライです。
このレシピの生い立ち
ささみのレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
鶏ささみ肉は白い筋を取り除き、半分に切り開く。上に大葉をのせて、明太子チューブを出す。
-
- 2
１を折りたたみ、塩胡椒をふって、薄力粉をまぶす。
-
- 3
２に溶き卵をからませて、パン粉をつける。
-
- 4
フライパンに揚げ油を0.5㎝程度入れて火にかける。中火で両面きつね色になるまで約３分ずつ揚げ焼きする。
-
- 5
【補足】明太子チューブはこちらを使用しました。もちろん明太子の切り身でもかまいません♫
-
コツ・ポイント
・今回は明太子はチューブを使用しましたが、切り身でもかまいません。その場合は皮を取り除いてのせてください。
・ささみを切り開いたときに分厚いと、揚げる際に火が通りにくいので、麺棒などで伸ばしてください。
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