ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れ、ホイッパーでグルグル混ぜておく。

別のボウルに、卵、牛乳、植物油、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

混ざったら②のボウルに①の粉類を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。

チョコチップ(または砕いた板チョコ)を入れてざっと混ぜる。少し残して表面にトッピングしても可愛い♡

ココット等の耐熱容器にグラシン紙のカップを入れ、生地を入れる。あればトッピングを乗せて♪
※膨らむので8分目くらいでOK

深めのフライパンか鍋にココットの半分くらいの高さの水を入れて沸かし、沸騰したら火を止めてココットを並べ入れる。

蓋は布巾等でくるんで結ぶか輪ゴムで布をとめ、蓋をして中弱火くらいで約12分蒸す。

蒸しあがり。まあるく膨らんでます♪
取り出して粗熱が取れたらココットから出してケーキクーラーにのせて冷ます。

まだ温かいうちに食べるとふわふわで美味しい♡
冷めたら乾燥しないようにラップでくるみます。冷めても柔らかくて美味しいです

小さな鍋で2回に分けてもOK！蒸し時間は同じです。
すぐ食べない時は冷蔵庫へ入れて、食べる時に軽くレンジで温めます。