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大根葉のお好み焼き
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大根葉のお好み焼き-レシピのメイン写真

大根葉のお好み焼き

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

我が家の大根を収穫して、栄養抜群の大根葉でお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
大根葉のチヂミ焼きをアレンジしました。

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大根葉のお好み焼き

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クックZNN0MR☆ @cook_40354970

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材料

  • 大根葉 1本分
  • お好み焼き粉 1/2カップ
  • 水 80cc弱
  • 竹輪 1本
  • 豚ミンチ 50g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    大根葉はざっくり切って、みじん切りにしておく。

    • 大根葉のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    市販のお好み焼き粉を水で溶いておく。竹輪も小さく切っておく。

  3. 3

    ボールに溶いたお好み焼き粉、切った大根葉、竹輪、豚ミンチ、卵を入れて混ぜ合わせる。

    • 大根葉のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて、焼いていく。

  5. 5

    両面をしっかり焼いて出来上がりです。お好み焼きソースでもポン酢でも美味しいです。

    • 大根葉のお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

気長にフライパンでじっくり焼いてください。あまりひっくり返さずにね。豚ミンチは粗めを使うと美味しくなります。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2024/01/08 06:10に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 大根の葉 お好み焼きの粉 豚ひき肉 卵 ちくわ

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