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刻み豚汁
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刻み豚汁-レシピのメイン写真

刻み豚汁

おとhana
おとhana @cook_40120792

具材を細かくしてたっぷり入れます
このレシピの生い立ち
高齢者にできるだけ沢山の量を消化良く食べてもらいたくて

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おとhana
おとhana @cook_40120792

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材料

2~3人分
  • 水 500cc~
  • 大根 20cm
  • 人参 1本
  • キノコ類 1袋
  • 豚挽き肉 150g
  • 味噌 だし入り 大2~適量
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作り方

  1. 1

    挽き肉をオイルでしっかり炒めておく
    お好きな具材を細かく刻む 千切り等でも

  2. 2

    野菜を水から煮て柔らかくなったら、キノコ 挽き肉 を加え5~6分煮込み味噌を加えて完成

  3. 3

    水加減や味はお好みで調整してください

コツ・ポイント

具材はたっぷりの量で 水分を少なめにするのがポイント

全ての分量はお好みでどうぞ

挽き肉は必ず炒めてください

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おとhana
おとhana @cook_40120792
2024/01/08 12:21に公開
はじめましてゆるっと作った時短レシピを覚え書きしてます。手順も手短で分かりにくい点もありますが参考になれば、と思います。これからもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 キノコ にんじん 豚ひき肉 味噌

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