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だんご汁☆給食メニュー
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だんご汁☆給食メニュー-レシピのメイン写真

だんご汁☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ほっこり温まるお汁はいかがですか?
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お正月メニューとして、お雑煮をイメージしました。

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材料

4人分
  • 水 520ml
  • だし昆布 2g
  • 鰹節 4g
  • 鶏肉(スライス) 40g
  • 人参(いちょう切り) 40g
  • 玉ねぎ(スライス) 60g
  • かぶ(いちょう切り) 60g
  • 白玉団子 80g
  • ねぎ(小口切り) 20g
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、昆布と鰹節でだしをとる。

  2. 2

    鶏肉・人参・玉ねぎを入れて煮る。

  3. 3

    かぶ・白玉団子も加える。
    ※かぶは溶けないように注意!

  4. 4

    ねぎ・調味料を加えて味を調える。

コツ・ポイント

給食では冷凍の白玉団子を使用していますが、手作りの白玉団子もいいですね!お正月に余ったお餅でもOK

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2024/01/10 01:16に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

おだんご 汁 かぶ ねぎ 鶏肉 にんじん かつお節 玉ねぎ

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