豚バラ肉を広げて大葉をのせる。

手前からくるくる巻く。

もう一枚豚バラを広げて大葉を2枚ほど並べ、②の豚バラを手前に置いてくるくる巻く。

半分に切る。

竹串に刺して塩コショウをする。今回は３個刺しました。

フライパンを熱してカットした方を下にして焼き始めます。両面こんがり焼き目が付いて中まで火が通ったら出来上がり。

豚の脂が出てくるので、キッチ ンペーパーで拭きながら焼いた方がいいと思い ます。

ミニトマトの豚バラ巻き串もおすすめです。