鶏手羽と大根のさっぱり煮
ryuan1027 @cook_40429070
お酢でさっぱりと仕上げた鶏手羽と大根のさっぱり煮
。大根に味がしっかり染み込んだ、ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
鶏手羽と大根のさっぱり煮
お酢でさっぱりと仕上げた鶏手羽と大根のさっぱり煮
。大根に味がしっかり染み込んだ、ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
作り方
- 1
大根を１センチ幅で半月切りにする。
- 2
鍋に鶏手羽と①を入れ、水と調味料を加え強火でひと煮立ちさせ、アクを取り除く。
- 3
蓋をして大根が柔らかくなるまで中火で30分程煮込む。
- 4
器に盛り付け、好みで小ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
鶏手羽だけでなく、鶏もも肉・むね肉など他の部位で作っても美味しくお作りいただけます！
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