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絹ごし豆腐でつくる高たんぱく抹茶ムース
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絹ごし豆腐でつくる高たんぱく抹茶ムース-レシピのメイン写真

絹ごし豆腐でつくる高たんぱく抹茶ムース

筋肉研究家Nしおり
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材料

  • 絹ごし豆腐  200g
  • 無脂肪ヨーグルト 300g
  • 砂糖(もしくはエリスリトール) 80g
  • ●ゼラチンパウダー 5g
  • ●プロテイン(抹茶) 1袋(25g)
  • 水 大さじ1
  • 黒豆の煮豆 1袋(120~150g)
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作り方

  1. 1

    プロテインシェイカーに豆腐を入れて、液状になるまでとにかく振る。

  2. 2

    1にヨーグルトとプロテインを加えて、再び全てが完全に混ざるまで振る。

  3. 3

    容器に水を入れ、ゼラチンを加えて5分以上ふやかす。

  4. 4

    耐熱容器に2を注ぎ、砂糖を加えてよく混ぜ、レンジ(600w)で2分加熱する。

  5. 5

    4に3を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    型の端を縁取るように黒豆を敷き詰めて、
    5を流し入れて冷やし固めて完成!

コツ・ポイント

1/6カット
87.4kcal(139.6kcal)
P 7.7g
F 2g
C 10.7g(23.7g)
エリスリトール計算。カッコ内は砂糖計算。

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2024/01/16 04:54に公開
東京都港区
料理は科学Instagram: @n.shiori.n
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このレシピのキーワード

抹茶 ゼラチン 絹ごし豆腐 ヨーグルト 黒豆

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