絹ごし豆腐でつくる高たんぱく抹茶ムース

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

プロテイン活用!
このレシピの生い立ち
シェイカーを最大限に活用したくて

絹ごし豆腐でつくる高たんぱく抹茶ムース

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材料

  1. 絹ごし豆腐  200g
  2. 無脂肪ヨーグルト 300g
  3. 砂糖(もしくはエリスリトール) 80g
  4. ゼラチンパウダー 5g
  5. ●プロテイン(抹茶) 1袋(25g)
  6. 大さじ1
  7. 黒豆の煮豆 1袋(120~150g)

作り方

  1. 1

    プロテインシェイカーに豆腐を入れて、液状になるまでとにかく振る。

  2. 2

    1にヨーグルトとプロテインを加えて、再び全てが完全に混ざるまで振る。

  3. 3

    容器に水を入れ、ゼラチンを加えて5分以上ふやかす。

  4. 4

    耐熱容器に2を注ぎ、砂糖を加えてよく混ぜ、レンジ(600w)で2分加熱する。

  5. 5

    4に3を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    型の端を縁取るように黒豆を敷き詰めて、
    5を流し入れて冷やし固めて完成!

コツ・ポイント

1/6カット
87.4kcal(139.6kcal)
P 7.7g
F 2g
C 10.7g(23.7g)
エリスリトール計算。カッコ内は砂糖計算。

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