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正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風
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正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風-レシピのメイン写真

正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風

四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409

お正月明けでも気にせず食べられる!糖質0g/脂質0gのIRONMENで美味しくヘルシーこんにゃくダイエットレシピ
このレシピの生い立ち
お正月明けにさらりと美味しく食べられる1品を作ってみました。

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四代目蒟蒻若旦那
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材料

1人分
  1. IRONMEN 1袋 180g
  2. イカ 1/4杯 75g
  3. マイタケ 1/2パック
  4. 小ネギ 1本
  5. サラダ油 小さじ1/2
  6. おろしにんにく 小さじ1/2
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    中尾食品のIRONMEN(アイアンメン)を使います。

    • 正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風作り方1写真
  2. 2

    IRONMENを水洗いし、よく水気をきる。

    • 正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風作り方2写真
  3. 3

    イカは皮をむいて、胴は5cm長さで1cm幅の短冊切りにする。足は2本ずつに切り分け、食べやすい長さに切る。

    • 正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風作り方3写真
  4. 4

    小ネギは小口切りに、マイタケは食べやすい大きさに手でほぐす。

    • 正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りが立ってきたらイカとマイタケを加えて炒める。

    • 正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風作り方5写真
  6. 6

    ⑤に②を加えて全体が混ざるように炒める。塩と黒胡椒を味で調え、小ネギを加えて手早く炒め仕上げ完成!

    • 正月太り解消◎イカと舞茸の焼きそうめん風作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍シーフードミックスなどを活用することで、イカを切る手間がなくなり、簡単に調理することができます◎

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四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409
2024/01/11 06:12に公開
90年以上の伝統を継承し、大阪堺唯一のこんにゃく屋を営む「中尾食品工業」四代目若旦那です。こんにゃくの「美味しさ」を探求し、皆様に簡単で旨いこんにゃく料理を食べてほしい!そんな思いを込めてレシピ発信します。また、四代目の私が自信を持って生み出した新シリーズ「こんにゃく麺」を使い、『美味しい・簡単・ヘルシー』三拍子揃った自慢レシピもご紹介!ぜひ、皆様のつくれぽやリクエストをお待ちしております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651683
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