オーブンを180度に余熱しておく。
卵の白身2個分をハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる。

別のボウルに砂糖と溶かしバターを入れてよく混ぜる。

卵黄2個分を加えてさらに混ぜる。

１と３を混ぜる。

お好みの量のお茶殻とベーキングパウダー、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

オーブンシートをひいた型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。

1度取りだして割れ目を入れ、再びオーブンで40分焼いたら完成。