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＊ニラと桜えびのチヂミ風＊
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＊ニラと桜えびのチヂミ風＊-レシピのメイン写真

＊ニラと桜えびのチヂミ風＊

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

ニラをたっぷり食べられます。桜えびとの相性も抜群♪
このレシピの生い立ち
冬に疲れが取れ元気になる薬膳メニューのひと品に加えました。

ニラをたっぷり食べられます。桜えびとの相性も抜群♪
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Keibou_Kitchen　 @keibou

ニラをたっぷり食べられます。桜えびとの相性も抜群♪
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材料

20~25cm1枚
  • ニラ 1/2束
  • 桜えび 20~30g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 薄力粉 大さじ5~6（50g）
  • 塩 少々
  • 鰹節 大さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆水 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • ★黒酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★コチュジャン 少量
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作り方

  1. 1

    ニラは4cmに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

    • ＊ニラと桜えびのチヂミ風＊作り方1写真
  2. 2

    ボールに薄力粉と塩、鰹節を混ぜる。
    ☆を加え混ぜる。
    ニラ、桜えび、長ねぎを加え混ぜる。

    • ＊ニラと桜えびのチヂミ風＊作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を温め、②を流し入れ、両面を焼く。

    • ＊ニラと桜えびのチヂミ風＊作り方3写真
  4. 4

    • ＊ニラと桜えびのチヂミ風＊作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせてたれを作り添える。

    • ＊ニラと桜えびのチヂミ風＊作り方5写真

コツ・ポイント

・桜えびは干しえびやあみえび等でも。
・具材と生地はよく混ぜ、全体に生地を均一にからめて焼きます。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2024/01/05 07:12に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

ニラ サクラエビ かつお節 薄力粉 卵 コチュジャン 長ネギ

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