きなこのソフトふりかけ
きなこスペシャリスト @kinakospecialist
きな粉がお食事メニューにも！
普段の食事にタンパク質を少しでもプラス♪
テレビでも紹介されました。
このレシピの生い立ち
きな粉ごはんが大好きなので、ほかにもきな粉をご飯に合わせる方法はないかと試作を繰り返しました。
きなこのソフトふりかけ
きな粉がお食事メニューにも！
普段の食事にタンパク質を少しでもプラス♪
テレビでも紹介されました。
このレシピの生い立ち
きな粉ごはんが大好きなので、ほかにもきな粉をご飯に合わせる方法はないかと試作を繰り返しました。
作り方
- 1
みりん大さじ1/2を耐熱ボールに入れて、レンジW500で1分あたためて
アルコール分を飛ばしておく -
- 2
残りの材料を混ぜるだけ！
-
- 3
鰹節ときな粉が合う！みりんが入っているのでほんのり甘みがあり、ご飯がすすみます♪
白いりごまを入れてもおいしい！ -
- 4
◾️アレンジ
いりごまや、粉山椒を入れてもおいしい！ -
コツ・ポイント
※2、3日は持ちますので、多めに作って食べるのもよいです。
※きな粉は深煎りすぎないものが合います。
きな粉を700種類以上食べ、その味や地域性の違い、そしてきな粉自体が持つ可能性を研究し、発信しています。『自分を平和にする食をつなぐ』をテーマとして活動しています。◉Instagram kinako_specialist◉Youtube https://www.youtube.com/c/KinakoSpecialist
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652415
