お夜食ヌードル

Name: お夜食ヌードル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1玉; 鳥ささみ 4本; 卵 2個; チキンキューブ 2個; 春雨 40g; オイスターソースまたは醤油 小さじ2; 生姜チューブ 小さじ1〜; 一味唐辛子 お好みで

管理栄養士るう @cook_40419821

遅い時間の食事に。胃腸負担の少ない食材とレタスの催眠成分、生姜のポカポカ成分で安眠効果も期待できますよ^_^
このレシピの生い立ち
残業などで夕食時間と就寝時間が短くなりがちな方に、太るリスクを減らしながら、消化がよく心地よい睡眠につながるお夜食を作ってみました^_^
カロリーは低く、たんぱくリッチに仕上げてるので安心して食べられますよ(^^)

お夜食ヌードル

管理栄養士るう @cook_40419821

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材料

4人分

レタス 1玉
鳥ささみ 4本
卵 2個
チキンキューブ 2個
春雨 40g
オイスターソースまたは醤油小さじ2
生姜チューブ小さじ1〜
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

レタスは芯を除き食べやすいサイズにカットまたはちぎる。
卵は器に溶いておく。
2

鍋に水600cc〜700ccを入れ、
コンソメキューブを入れ強火加熱。
3

沸々しだしたら中火にし、レタス、ささみ丸ごと、春雨を入れ煮る。
4

ささみが煮えたら取り出して、
粗熱をとって細かくほぐして戻し入れる。
5

オイスターソース、生姜を入れ
調味をし、
足りない時は塩や醤油で調整。
6

火を弱火にし、溶き卵を回し入れる。
そのまましばらく煮る。
7

火を止め器に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

包丁てが面倒な時はレタスとささみは手を使ってちぎりましょう^_^疲れた時でも余力で作れます。

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つくれぽ

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管理栄養士るう @cook_40419821

2024/01/06 21:11に公開

メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き！おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^

このレシピのキーワード

ヌードル春雨鶏肉レタスささみ卵

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