簡単フワもち極厚パンケーキ
あっらっきー @cook_40127219
市販のホットケーキミックスにはんぺんを混ぜる事で、簡単に厚い高さのあるパンケーキが作れます
このレシピの生い立ち
おせちの伊達巻き作るのに残ったはんぺんでホットケーキミックス加えたらお店の様な厚いパンケーキができて１枚でも食べ応えありました。
夜食やおやつ朝食に
簡単フワもち極厚パンケーキ
市販のホットケーキミックスにはんぺんを混ぜる事で、簡単に厚い高さのあるパンケーキが作れます
このレシピの生い立ち
おせちの伊達巻き作るのに残ったはんぺんでホットケーキミックス加えたらお店の様な厚いパンケーキができて１枚でも食べ応えありました。
夜食やおやつ朝食に
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺん、牛乳、卵、みりんをミキサーにかけます。
ミキサーがなければはんぺんをてでぐちゃぐちゃにしてから混ぜます。 -
- 2
ホットケーキミックスを加えてさっくりまぜたら３０分放置
-
- 3
フライパンを強火にして、バターを少しだけいれてとけたら弱火にして生地を２０cmぐらいの高さから3枚焼く（生地を3割残す）
- 4
蓋して3分たったら、残りの生地を上から乗せて蓋をして2分焼く。→外側が硬くなってきら、裏返す
- 5
ホットケーキの間にバターを端で分散させておく蓋して2分焼いたら完成
- 6
お好みでバターとジャムを添えてます
コツ・ポイント
はんぺんを使う事で卵白を作らなくても極厚で食べ応えがまします。
バターを後から加えるとホットケーキがカリッと香りもまします。
生地を後から乗せる事で出来上がりの高さが増します
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652654
