ハトムギ粉と小麦粉とココアをボールにいれ、泡立て器でよく混ぜる。（振るわなくても泡立て器で細かくなります）

別のボール（耐熱）にバターを入れ、レンジで軽く溶けるまでチンする。50秒くらい。

2にたまごをいれ、泡立て器でよく混ぜる。

3に1の粉を少しずつ入れ、まとめていく。粉っぽいようなら油を、少しずついれて、まとまるくらいの硬さにする。

クッキングシートにのせ、180度のオーブンで20分焼く。