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わかめたぬき豆腐
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わかめたぬき豆腐-レシピのメイン写真

わかめたぬき豆腐

のさじぃ
のさじぃ @cook_40196624

テキトー厨房製作

思いつき中心で作成した食物の記録です。

他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。

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のさじぃ
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思いつき中心で作成した食物の記録です。

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 200gくらい
  • 天かす 大さじ1弱くらい
  • 乾燥わかめ 少々
  • 乾燥ネギ 少々
  • みりん 大さじ1くらい
  • めんつゆ(濃縮) 小さじ1強くらい
  • 液体旨味調味料 小さじ1くらい
  • 出汁醤油 少々
  • 粉鰹節 少々
  • 乾燥素麺薬味 少々
  • 刻みわさび(チューブ) 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめ+乾燥ネギを適量の水で戻す

    • わかめたぬき豆腐作り方1写真
  2. 2

    「①」の乾燥わかめと乾燥ネギにみりん・めんつゆ・液体旨味調味料・刻みわさびを加え混ぜ込む

    • わかめたぬき豆腐作り方2写真
  3. 3

    絹ごし豆腐を数等分に切り天かすを乗せ粉鰹節・乾燥素麺薬味をふりかける

    • わかめたぬき豆腐作り方3写真
  4. 4

    「③」の豆腐に「②」のわかめダレと出汁醤油をかけて少し置いて完成

    • わかめたぬき豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

乾燥ネギと乾燥素麺薬味はあればということでなくても良いです。

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のさじぃ
のさじぃ @cook_40196624
2024/01/13 04:09に公開
「おむすびじろー」の飼い主です。思うところありおむすびじろーより名跡変更致しました。
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このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 絹ごし豆腐 そうめん わさび

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