ZEPPIN★おうちでおいしく!焼肉丼
美味しいお肉をさらに美味しく!
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の赤身和牛肉を美味しく食べたくて。
作り方
- 1
牛肉に下味をつける。肉と★をバットなどで絡める。1時間くらい放置。
- 2
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは角切り、ほうれん草は4センチくらいずつに切る。きのこは適当にほぐしておく。
- 3
玉ねぎとじゃがいもはレンジでチンしておく。(一例として玉ねぎは3分、じゃがいもは5分。じゃがいもはそのままで完成)
- 4
オイルをフライパンに入れて加熱、玉ねぎときのこを炒める。適当に塩コショウを振って、いい感じになったら、完成
- 5
オイルをまたフライパンにしいて、温まったら、お肉をいれる。100グラムくらいつついれて、丁寧に焼く。
- 6
肉を焼いたフライパンにほうれん草を入れて炒める。しなったら完成
- 7
丼にご飯をよそい、それぞれ適当に盛り付けて完成
コツ・ポイント
肉は丁寧に焼くこと!
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