冷凍の鶏肉の場合、600W目安6分レンジ加熱。

カリフラワーを食べやすい大きさに株から切りもいで、レンジで1分加熱。
(大根みたいな香りがします)

料理酒、みりん、だしの素、醤油を加え、ふたをして2分程蒸したあと、ふたをはずして水気がなくなるくらいまで中火で煮込む。