プルコギ風とチャプチェ
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
美味しい組み合わせ！
214kcal たんぱく質13.5g 塩分1.5g
このレシピの生い立ち
チャプチェだけではメインのおかずになりにくいですが、プルコギと合わせることで、ご飯が進むメインの完成です。チャプチェだけ、プルコギだけでも１品として使えます。
プルコギ風とチャプチェ
美味しい組み合わせ！
214kcal たんぱく質13.5g 塩分1.5g
このレシピの生い立ち
チャプチェだけではメインのおかずになりにくいですが、プルコギと合わせることで、ご飯が進むメインの完成です。チャプチェだけ、プルコギだけでも１品として使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
【プルコギ】
牛ももスライスは食べやすい大きさに、玉ねぎは５㎜幅の薄切りにしておく。 -
- 2
調味料★は全て混ぜ合わせておく。
- 3
熱したプライパンにごま油を引き、1⃣に火が通るまで炒める。
- 4
2⃣を加えさっと炒める。
-
- 5
【チャプチェ】
春雨は戻し、食べやすい長さに切る。 - 6
ピーマン、人参は５㎜幅の細切りに、干し椎茸は水で戻し５㎜幅に切っておく。
-
- 7
熱したフライパンにごま油を引き人参、干し椎茸、ピーマンの順に炒める。火が通ったら、6⃣を入れさっと炒める。
- 8
調味料◎を加え炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
チャプチェの野菜は太さを揃えることで、火の通りが均一になります。また春雨と絡み食べやすくなります。野菜はどんな野菜でも代用できます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21653684
