簡単たこ飯
もぐもぐうめるつ @cook_40384933
配信版もぐもぐうめるつで紹介しました、タコ飯のレシピです。簡単なので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
愛知県のタコ飯を調べていて、タコ飯を作りたくなりました。土鍋でも炊いてみました！
簡単たこ飯
配信版もぐもぐうめるつで紹介しました、タコ飯のレシピです。簡単なので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
愛知県のタコ飯を調べていて、タコ飯を作りたくなりました。土鍋でも炊いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、20分くらい浸水させて、ザルに上げておく。
- 2
タコに塩をふり、ぬめりを取り除くために丁寧に揉み洗いする。
-
- 3
洗い終わったらタコをぶつ切りにする。
-
- 4
しょうがを千切りにする
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- 5
炊飯器にお米と●を入れて、内釜の目印に合わせて水を加えて混ぜ、ぶつ切りにしたタコと千切りしたしょうがをのせて炊く。
- 6
（土鍋で炊く場合は、水は600ccで、13〜14分くらい中火で炊き、火を止めて20分くらい蒸らす。）
- 7
ねぎを細かく切っておく。
-
- 8
5.（6）が炊けたら、軽く混ぜこんで、ねぎを上から散らして完成
-
コツ・ポイント
ぼくは土鍋で炊いたのですが、夏場と冬場で炊き加減が違ってきます。夏場は炊き上げ時間を少し早めてみてもいいかもしれません...!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21659320
