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味付けたまご-レシピのメイン写真

味付けたまご

まぁぁちゃんママ
まぁぁちゃんママ @cook_40212818

ごま油が良いアクセントになってます
このレシピの生い立ち
旦那が卵を大量買いしてきたので。

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まぁぁちゃんママ
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材料

  • 塩 小さじ1.5
  • 卵 10個
  • 水 適量
  • ごま油 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    たまごの殻に穴をあけておく

    • 味付けたまご作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩を適量入れる

  3. 3

    沸騰したら卵を入れ、クツクツと少し泡が上がって来る位の弱い感じで6分30秒茹でる

    • 味付けたまご作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に、めんつゆ、水、ごま油をサーッと入れ、沸騰させる。そして冷めるのを待つ

    • 味付けたまご作り方4写真
  5. 5

    茹でた卵の殻を剥いて、冷めた汁の中に入れ、数時間置く。卵の頭が汁から出てる場合は向きを変えたりして下さい。

    • 味付けたまご作り方5写真
  6. 6

    我が家はいつも半熟を8〜10個位をまとめて作るので入れてから6分半位ですが、個数が少なければ時間も少なめで良いかと。

コツ・ポイント

卵を茹でてる時に目を離さない(笑)

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まぁぁちゃんママ
まぁぁちゃんママ @cook_40212818
2024/01/21 10:26に公開

このレシピのキーワード

味付けたまご 卵

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