かぶのポタージュスープ

☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907
野菜のポタージュレシピ。ミキサーにかけるので、小麦粉不使用!好きな野菜で牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでもOK
このレシピの生い立ち
外食時に出てきたレストランのスープを真似して作りました
野菜が苦手な子供も大好きな一品です
かぶのポタージュスープ
野菜のポタージュレシピ。ミキサーにかけるので、小麦粉不使用!好きな野菜で牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでもOK
このレシピの生い立ち
外食時に出てきたレストランのスープを真似して作りました
野菜が苦手な子供も大好きな一品です
作り方
- 1
お鍋にバター大さじ1、うす切りにした玉ねぎ、かぶを中火で炒めます
- 2
しんなりしたら、お水を入れトロトロになるまで火を入れます
- 3
少し冷ましてからミキサーにかけます
- 4
お鍋にもどします
- 5
牛乳とコンソメを入れ、弱火で温めたら完成です
コツ・ポイント
焦がさないように、火加減にご注意ください
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