かぶのポタージュスープ

☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907

野菜のポタージュレシピ。ミキサーにかけるので、小麦粉不使用!好きな野菜で牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでもOK
このレシピの生い立ち
外食時に出てきたレストランのスープを真似して作りました
野菜が苦手な子供も大好きな一品です

かぶのポタージュスープ

野菜のポタージュレシピ。ミキサーにかけるので、小麦粉不使用!好きな野菜で牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでもOK
このレシピの生い立ち
外食時に出てきたレストランのスープを真似して作りました
野菜が苦手な子供も大好きな一品です

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材料

4人分
  1. バター 10g
  2. 玉ねぎ 中サイズ 1個
  3. かぶ 中サイズ 1個
  4. 200ml
  5. 牛乳 600ml
  6. コンソメ顆粒 大さじ1.5から〜2
  7. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋にバター大さじ1、うす切りにした玉ねぎ、かぶを中火で炒めます

  2. 2

    しんなりしたら、お水を入れトロトロになるまで火を入れます

  3. 3

    少し冷ましてからミキサーにかけます

  4. 4

    お鍋にもどします

  5. 5

    牛乳とコンソメを入れ、弱火で温めたら完成です

コツ・ポイント

焦がさないように、火加減にご注意ください

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☆ひつこママ☆☆
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はじめまして、ひつこママです(╹◡╹)高校生、中学生の娘が2人、夫とひつこママの4人家族です。皆様のレシピを参考に毎日、楽しく料理しています。つくれぽや、ひつこママのレシピ参考にしてくださり感謝しております(*´∀`)♪お野菜中心のお料理を増やしていきたいと思います。
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