菜の花の鰹と辛子酢味噌和え
辛子醤油和えも美味しいけど鰹節と酢味噌で和えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
少し違った味付けで菜の花を。
作り方
- 1
白味噌、砂糖、酢、辛子を混ぜます。
- 2
菜の花を切って、茎の下側は2分、上側は1分程茹でます。
- 3
水分を切り、酢味噌で和え、鰹節を乗せます。
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白味噌、砂糖、酢、辛子を混ぜます。
菜の花を切って、茎の下側は2分、上側は1分程茹でます。
水分を切り、酢味噌で和え、鰹節を乗せます。
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