菜の花のからし醤油和え♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
菜の花をシンプルにからし醤油で和えました。
このレシピの生い立ち
母が菜の花といえばからし和えを作っていたのでわたしもこれを♪よく作るようになりました。
菜の花のからし醤油和え♪
菜の花をシンプルにからし醤油で和えました。
このレシピの生い立ち
母が菜の花といえばからし和えを作っていたのでわたしもこれを♪よく作るようになりました。
作り方
- 1
菜の花は洗って、半分に切る。
-
- 2
沸騰したお湯に入れて1～2分茹でる。
茹であがったら水にいれて冷やす。 -
- 3
醤油と練りからしを混ぜておく。
-
- 4
しっかり絞って水切りした菜の花に３の醤油を入れて和える。
-
- 5
できあがり♪
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コツ・ポイント
和えてから時間をおくと水分がでるので、食べる直前に和えるといいです。
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