●を合わせてコーヒー液を作り、冷やしておく。

生クリームにグラニュー糖を30g、バニラエッセンスを入れ、角がしっかり立つまで泡立てる。

生クリームのボウルより大きめのボウルで◯の材料を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。

クリームチーズのボウルに生クリームを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

ビスケットをコーヒー液に浸し、容器の下に敷く。（隙間が出来てもOK）。クリームを敷き、交互に３段にする。

ココアパウダーを、白地が見えない程度に茶こしで振りかけていく。ラップをし、冷蔵庫で最低半日寝かせる。