ほうれん草ポタージュ【離乳食５ヶ月〜】
子どもがめちゃくちゃパクパク食べてくれる常備離乳食
このレシピの生い立ち
鉄分食材のほうれん草を美味しく食べて欲しくて
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、２cmくらいの幅で切ったあと１０分くらい水に浸してアクをとる
- 2
（１）のさつまいもと皮を剥いたじゃがいもをやわらかくなるまで茹でる
- 3
【補足】
離乳食をつくるときは他の野菜も出汁パックにいれて一気に茹でます。(※) -
- 4
茹でている間にほうれん草の葉の部分を適当な大きさに切って１０分ほど水につけてアク抜きする
- 5
4のほうれん草をラップでつつみレンチンしてやわらかくする（６００Wで２分くらい）
- 6
（２）のさつまいもとじゃがいも、（５）のほうれん草をブレンダーでなめらかにする
-
- 7
冷めたらタッパーに入れて熱が取れたら冷凍する
-
コツ・ポイント
鮭や鯛(火が通っているもの)をいれてもgood
※ 茹で汁は後々野菜スープとして使えるので捨てずに取っておき、他の離乳食に使ったりしてます
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