ホタテのから揚げ【学校給食】
清瀬市 @cook_40352839
ホタテに下味をつけて衣をつけて揚げることで、ソースをかけることなく減塩で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
【このレシピは、清瀬市の学校給食で提供しているメニューです】
令和5年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています！学校給食を参考に、主食・主菜・副菜が揃った栄養バランスの良い食事を摂りましょう。
ホタテのから揚げ【学校給食】
ホタテに下味をつけて衣をつけて揚げることで、ソースをかけることなく減塩で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
【このレシピは、清瀬市の学校給食で提供しているメニューです】
令和5年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています！学校給食を参考に、主食・主菜・副菜が揃った栄養バランスの良い食事を摂りましょう。
作り方
- 1
ホタテを調味液（しょうが、酒、こいくちしょうゆ）に漬け込んでおく。
- 2
①のホタテを片栗粉につけて揚げ油で揚げる。
- 3
【おすすめの献立】
カレーうどん、ホタテのから揚げ、にんじんのケーキ、牛乳 -
コツ・ポイント
【1人分の栄養価】エネルギー118kcal、たんぱく質10.6g、脂質5.1g、食塩相当量0.4g
清瀬市教育委員会では、北海道森町より市内全小中学校にホタテの無償提供を受けました。このメニューは、提供していただいたホタテを使った一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21654397
