もともと酢の味がついてるめかぶを使っているので、生姜と醤油を合わせると、良い塩梅に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
めかぶと生姜を使って、温かくして食べたいなと思った時に、めかぶスープのレシピを見つけました。
醤油ベースのレシピが無かったので、作ってみました。