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山吹色のサラダ〜梔子ドレッシング〜
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山吹色のサラダ〜梔子ドレッシング〜-レシピのメイン写真

山吹色のサラダ〜梔子ドレッシング〜

なつこころクック
なつこころクック @cook_40428740

さっぱりした白菜に梔子のドレッシングがよく合います。山吹色がインパクトあるサラダです。
このレシピの生い立ち
梔子の旨みをドレッシングに活用してみました。

さっぱりした白菜に梔子のドレッシングがよく合います。山吹色がインパクトあるサラダです。
このレシピの生い立ち
梔子の旨みをドレッシングに活用してみました。

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山吹色のサラダ〜梔子ドレッシング〜

なつこころクック
なつこころクック @cook_40428740

さっぱりした白菜に梔子のドレッシングがよく合います。山吹色がインパクトあるサラダです。
このレシピの生い立ち
梔子の旨みをドレッシングに活用してみました。

さっぱりした白菜に梔子のドレッシングがよく合います。山吹色がインパクトあるサラダです。
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梔子の旨みをドレッシングに活用してみました。

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材料

4人分
  • 白菜 300g
  • 人参 100g
  • ゆで卵 2個
  • ドレッシング
  • 梔子パウダー 小さじ1
  • 酢 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜と人参は千切りにして、塩をまぶして5分おいて、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ゆで卵は荒みじん切りにする。

  3. 3

    ドレッシングを作る。ドレッシングの調味料を全部混ぜ合わせる。

  4. 4

    白菜、人参、ゆで卵にドレッシングを和える。

コツ・ポイント

作ってすぐよりも、少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しいです。

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なつこころクック
なつこころクック @cook_40428740
2024/01/18 20:30に公開
"はるこころ"を食卓に!身体に優しい、レシピを考案中♪(o^^o)
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ゆで卵 にんじん

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