ぅっまぃぃ！ぶたさん鍋
伝説のmaman物語 @cook_40058958
決めてはにら醤油！これは万能ですよ！奥さん！
このレシピの生い立ち
昔、平野レミさんが作ってたのをうろ覚えでアレンジ！子供たちはにら醤油が大好きです♪何の鍋でも付けたいらしい。にら醤油はチヂミや冷奴にもおすすめ！経済的で温まるし、なによりうまし！
ぅっまぃぃ！ぶたさん鍋
決めてはにら醤油！これは万能ですよ！奥さん！
このレシピの生い立ち
昔、平野レミさんが作ってたのをうろ覚えでアレンジ！子供たちはにら醤油が大好きです♪何の鍋でも付けたいらしい。にら醤油はチヂミや冷奴にもおすすめ！経済的で温まるし、なによりうまし！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは荒千切り
しめじ、えのきは石づきを切ってほぐしておく。にらは適当に切って、もやしは袋ごと鍋へ - 2
鍋に野菜を投入この時蓋がしまらないくらいもりもりに！水、鶏ガラスープのもと、塩、醤油、ニンニクも入れ、火にかける
- 3
鍋が沸くまでの間に、タレようのにらを包丁で細かくペースト状に刻む。包丁でとにかく叩く。瓶に移し醤油を加えタレ完成！
- 4
鍋が沸騰したら、豚バラスライスを加え、火が通ったら出来上がり！器によそって、にら醤油をのせて胃袋へ！
コツ・ポイント
タレ用の醤油は甘めの刺身醤油で！
鍋にきゃべつ、キノコ類、もやし、にらの順でのせていくといいかと。
野菜は煮えたら汁が増えるので、別の鍋に汁だけ移して、〆の麺を入れるときに出汁として使うのでとっておくとGOOD！
つくれぽ
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人 25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
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