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岩手産ぷりぷりほたてフライ
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岩手産ぷりぷりほたてフライ-レシピのメイン写真

岩手産ぷりぷりほたてフライ

クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046

ほたてはフライが1番のごちそうです。
このレシピの生い立ち
魚貝料理は魚が食べたくなった時、よく作ります。

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岩手産ぷりぷりほたてフライ

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クックMRC59P☆ @cook_40418046

ほたてはフライが1番のごちそうです。
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材料

2人分
  • 食パン、8枚切り(フードプロセッサーにかける) プロセッサーにかける)
  • 食パン(パン粉) 2枚
  • 冷凍ほたて 12個
  • 小麦粉 300g
  • たまご 1個
  • レタス 2〜3枚
  • トマト 中1個
  • マヨネーズ 適宜
  • 中濃ソース 適宜
  • サラダ油 500cc
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作り方

  1. 1

    冷凍したほたてを半解凍する。塩、コショウする。ボールに小麦粉、パン粉、小さめのボールに卵、水をいれて溶きほぐす。

  2. 2

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順にほたてにころも付けする。レタスを洗いちぎる。トマトはクシ型に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、170℃で4〜5分揚げる。お皿に盛り付け、マヨネーズ、中濃ソースを添える。

コツ・ポイント

産直のほたてをネット買いして作ります。

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クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046
2024/01/25 08:21に公開
料理が好きですが、時々メニューが浮かびません。たまに道の駅で新鮮な野菜、卵、おもちなどを見ると料理のレパートリーが浮かびます。
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このレシピのキーワード

フライ トマト レタス 卵 小麦粉 食パン 冷凍ホタテ

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