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春菊のツナ炒め
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春菊のツナ炒め-レシピのメイン写真

春菊のツナ炒め

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すぐできる春菊料理。副菜にどうぞ。
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材料

  • 春菊 1/2袋
  • ツナ 1缶
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適宜
  • 醤油 小さじ1
  • 味醂 小さじ1
  • 味の素 約8振り
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作り方

  1. 1

    春菊は4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて春菊の茎を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    続いて葉を加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ツナを入れて塩胡椒、醤油、味醂で味付けして軽く汁気を飛ばす。

  5. 5

    最後に味の素で調整して完成。

コツ・ポイント

茎は硬いので先に入れる。但しやり過ぎるとしなしなになるので注意。この分量は酒のつまみ向けなので塩分強め。

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2024/01/17 16:18に公開
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炒めもの ツナ 春菊

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