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砂肝とニンニク芽のガリポン炒め
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砂肝とニンニク芽のガリポン炒め-レシピのメイン写真

砂肝とニンニク芽のガリポン炒め

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

ニンニクの芽と砂肝のベストコンビです。ニンニクとポン酢でさっぱり味にしました。
おつまみにぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽はメジャーではない野菜ですが、ビタミンc、ビタミンB1、など多くの栄養価も含まれている優秀な食材です。カロリーも低めでダイエットにもピッタリレシピです。

ニンニクの芽と砂肝のベストコンビです。ニンニクとポン酢でさっぱり味にしました。
おつまみにぜひ(^^)
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ニンニクの芽はメジャーではない野菜ですが、ビタミンc、ビタミンB1、など多くの栄養価も含まれている優秀な食材です。カロリーも低めでダイエットにもピッタリレシピです。

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砂肝とニンニク芽のガリポン炒め

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

ニンニクの芽と砂肝のベストコンビです。ニンニクとポン酢でさっぱり味にしました。
おつまみにぜひ(^^)
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ニンニクの芽はメジャーではない野菜ですが、ビタミンc、ビタミンB1、など多くの栄養価も含まれている優秀な食材です。カロリーも低めでダイエットにもピッタリレシピです。

ニンニクの芽と砂肝のベストコンビです。ニンニクとポン酢でさっぱり味にしました。
おつまみにぜひ(^^)
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ニンニクの芽はメジャーではない野菜ですが、ビタミンc、ビタミンB1、など多くの栄養価も含まれている優秀な食材です。カロリーも低めでダイエットにもピッタリレシピです。

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材料

1〜2人分
  • 砂肝(スライス) 100g
  • ニンニク芽 1パック
  • ニンニクチューブ 3cm
  • ごま油 小さじ2
  • ポン酢 大さじ1
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は4〜5センチにカット。
    砂肝は塊の場合、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、ニンニクの芽を入れ加熱。弱火から中火くらいで炒める。

  3. 3

    砂肝とニンニクチューブを入れ更に炒める。

  4. 4

    火が通ったら、ポン酢を回しかけて火を止め、お皿に盛りつけたらごまをちらして完成!

コツ・ポイント

ニンニクの芽をしっかり炒めること。加熱不足だと歯触りが悪くなります。

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管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821
2024/01/29 06:38に公開
メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き!おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^
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炒めもの 砂肝

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