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簡単本格レシピ!!
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エビは殻をむいて、塩もみで汚れを落としておく。
①のエビに片栗粉をまぶし、キッチンペーパーで水気を取っておく。
油を熱したフライパンでエビを焼いておく。
フライパンからエビを取り出し、ネギを炒め、しんなりしたら【タレ】を入れて煮込む。
とろみがついたら、エビを戻し入れて完成!
タレを入れるとき、飛び跳ねるので注意してください。
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